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有機野菜は無農薬ですか?

有機野菜は、無農薬かもしれませんし無農薬ではないかもしれません。

それは有機野菜の定義に関わってきますが、有機野菜は2年以上化学肥料や農薬を使っていない土で栽培した野菜を指します。

これだけ見ると農薬を使っていないと考えがちですが、農薬とは販売されている全ての農薬を指している訳ではありません。

国に認められている農薬は30種類以上も存在しているため、それらの農薬を使って栽培された可能性は十分に考えられるのです。

基本的に農薬を使っていない野菜は「無農薬野菜」と呼ばれることが多いです。

ですから有機野菜は何らかの農薬を使って栽培していると考える方が賢明かもしれません。

農薬といっても種類はいろいろあり、化学成分を含んでいるものから100%天然成分のみで作られている農薬もあります。

もちろん国が認めている農薬なので、体内に入ってしまっても急に害を与える訳ではないので安心して大丈夫ですよ。

農薬を使っても有機野菜と呼ばれることについて反対の意見もあるようです。

しかし完全無農薬で育てるのは大変な手間がかかり収穫率も下がります。

また虫に食われる危険性があり、それによって野菜から人間に有害とされる天然農薬が出る恐れもあるため、無農薬野菜も完全に安心できる訳ではありません。

有機野菜に農薬が使われているのは少し残念な気もしますが、より安全な野菜を育てるためには仕方のないことなのです。

農薬の種類が気になる方は、直接販売業者や農家に問い合わせてみると良いでしょう。

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