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かぼっコリー(おいしっくすお試しセット)

かぼっコリー

大分県産のかぼっコリーです。

生で食べられるかぼちゃだそうです。

コリっという食感からかぼっコリーという名前が付けられたそうです。

見た目は、かぼちゃなんですが、生で食べてみると、味はほんのりかぼちゃで、ウリとかぼちゃを足して2で割ったような味がします。

食べ方は、サラダや浅漬、塩もみして和え物なんかで食べるととても美味しそうです。

商品紹介のチラシをみると、生産者オススメレシピも掲載されているので、初めての方でも食べ方に困る事はないと思います。

私はこんなレシピで作ってみました(かぼっコリーの冷製パスタ

かぼっコリーのコリッとした食感とさわやかな味が楽しめる一品です。

夏の暑い日には、こんな食べ方も良いのではないでしょうか。

OISIX(おいしっくす)の詳細はこちら

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