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西の玉ねぎ(大地を守る会お試しセット)

西の玉ねぎ

大地を守る会ならではの、産地を西日本に限定した玉ねぎです。

今回は、兵庫県淡路市の山崎隆弘さん生産の玉ねぎです。

有機許容農薬のみ使用の有機栽培の玉ねぎです。

まずは、ナマで少しかじってみました。

普通の玉ねぎよりも辛味がまろやかな気がします。

火を通すと、辛味はなくなり、甘みが増して、とてもおいしくなるそうです。

せっかくなので、ナマと炒めと両方試してみました。(トマトスライスwith玉ねぎドレッシング)(有機野菜タップリ塩焼きそば

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