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なす(大地を守る会お試しセット)

なす

埼玉県産の瀬山明グループのナスです。

ちょっとだけナマで食べてみましたが、クセのない味だったので、浅漬や塩もみにしてからおひたし風にしても美味しそうです。

ちなみに5℃以下では、低温障害を起こすそうですので、冷蔵庫保管の際には、冷えすぎないようにペーパーに包んで入れた方が良いそうです。

ちなみに私は、こんな感じに料理して食べました。(有機野菜たっぷりそうめん

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