有機野菜宅配比較

有機栽培・無農薬栽培野菜はなぜ高いの?

有機栽培や無農薬栽培された野菜というのは、一般的にスーパーなどで売られている野菜より高額です。

これは、野菜の栽培にかける手間が、普通に農薬を使われている野菜とは全く違うからです。

普通に売られている野菜というのは、広大な土地で、農薬や化学肥料を使って栽培されます。

そのため、害虫を駆除する必要もなく、雑草などを抜く必要もなく、人手も手間もかけずに、たくさんの野菜を効率よく栽培することが出来ます。

つまり、お金をかけずに大量生産出来るので、普通の野菜の価格は安いのです。

しかし、有機栽培や無農薬栽培というのは、害虫駆除も雑草抜きもほとんどが人の手を使わなくてはいけません。

そのため、生産出来る量が限られてしまいます。

また、化学肥料を使わないため、安定して野菜を栽培することが難しいので、収穫に関しても安定性がないのです。

きちんと育たなければ出荷することも出来ません。

ですから、普通のお野菜よりも高くなってしまうのですね。

ただ、一見高く感じる有機栽培や無農薬栽培された野菜ですが、毎日口に入れるものです。

農薬などが体内に蓄積されて健康を害したりすれば、当然病気になりやすくなってしまいます。

もちろん、1回で体内に蓄積される有害物質は微量ですが、体の老化とともに蓄積されていけば、歳をとったときに影響が出る可能性は高くなります。

健康を維持できる価格が、有機栽培や無農薬栽培された野菜に反映されていると思えば、一概に高いとも言えないのではないでしょうか。

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