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有機野菜の安全性

有機野菜は一般的に売られている野菜よりも安全性が極めて高い野菜です。

有機野菜とは2年以上、化学合成肥料や指定された以外の農薬を使用していない土で育てられており、野菜自らの力で成長しているため栄養分も高いのが特徴です。

また国が規定した厳しい検査に通過した野菜のみが市場に出回っているので、安全性が高い分値段が少し高いと言っていいでしょう。

しかし100%安全なのかと言われるとそうではありませんので、その有機野菜がどの様な環境で生産されているかを知ることが必要です。

有機野菜はどこで生産されたのか、誰が育てたのかを知ることができます。

これは有機野菜のメリットであり、より安全な食材を選ぶのに重要なことです。

有機野菜というのはまったく農薬を使っていない無農薬野菜とは異なるため、少なからず農薬を使用している野菜もあります。

残留農薬に関しては厳しい検査が行われるため、そう危険視しなくても大丈夫ですが、農薬が使われていることは覚えておくと良いでしょう。

肥料も使っていますが、化学的な成分を含まない有機肥料なので土に関しても危険性はありません。

通常の野菜も有機野菜も、100%安全安心であるかは難しいです。

しかし、国が認めた認定登録機関により有機jas認定を取得した野菜であればどんなものよりも安全性が高いことは確かです。

通常の野菜より手に入れるのが少し困難ですが、ネットでは有機野菜を専門とした宅配サービスを行っている業者もあります。

利用者が多いほど安全性が高いと言えますので、是非利用してみてはいかがですか。

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